Domowe-Wypieki.pl

Pfeffernüsse (18 Dec 2014)
Marlenka (12 Dec 2014)

Fani na Google+

Fani na Facebook'u

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Smaczneblogi.pl

pinterest

follow_bird-b

www.Domowe-Gotowanie.pl


Żurek na żeberkach Drukuj Email
poniedziałek, 07 lutego 2011 00:17

01

Składniki na ok. 4 porcje:

  • ok. 250g żeberek
  • włoszczyzna
  • 1 łyżka przyprawy Vegeta
  • 2 liście laurowe, 2- 3 ziela angielskie
  • ząbek czosnku
  • ¼- ½ litra żurku w butelce
  • łyżka mąki pszennej
  • ok. 125g boczku pokrojonego w kostkę
  • 1 łyżka suszonego majeranku
Sposób przygotowania:
  1. Z żeberek, włoszczyzny, Vegety, liści laurowych, ziela angielskiego i 1½ litra wody ugotować wywar. Wywar przecedzić.
  2. Do przecedzonego wywaru dodać żurek (1/4- ½ litra w zależności od kwaśności żurku), obrany ząbek czosnku i majeranek.
  3. Boczek podsmażyć. Dodać do żurku.
  4. Podprawić mąką.
  5. Podawać z ugotowanymi ziemniakami.

Smacznego Smile.

02

follow_bird-b
a.xmas Campaign 750x200
 

Komentarze  

 
+2 #6 MONA 2012-09-16 19:55
Zurek jest pycha..:)ale tylko na własnym zakwasie,i naturalnych przyprawach, Vegeta jest passe :(
Cytować
 
 
+2 #5 ola 2012-09-14 14:31
Żurek ekstra, ugotowałam w kociołku http://www.meble-ogrodowe-sklep.pl/kociolek-wegierski-farmcook-inox-trojnogu-p-1071.html
nad ogniskiem w ogrodzie - moja ulubiona wersja kuchni ;) pozdrawiam
Cytować
 
 
-1 #4 grzegorz 2011-09-05 19:53
Witam serdecznie konsumentow zurkow zurek jest po prostu dobry rano w poludnie i wieczor a to dlaczego bo jest ugotowany na naturalnych skladnikach zycze dobrego zurku pozdrawiam zegor1
Cytować
 
 
0 #3 Ag Pe 2011-02-07 09:46
Wygląda wspaniale. Przekonałam sie do żurku dopiero kilka miesięcy temu. Moi przyszli teściowie robią wspaniały.
Cytować
 
 
+2 #2 Izaa 2011-02-07 08:52
uwielbiam takie wszelakie żurki, barszcze...;) zawsze mi się przypomina dzieciństwo u babci w lesie..;)
Cytować
 
 
-1 #1 szana 2011-02-07 08:31
hej!
Dawno nie jadam żurku, a uwiebiam! Teraz bede musiala zrobic, moze twoj kto wie >:)>? Pozdrawiam cieplutko :)

---
www.gastronomygo.blogspot.com
Cytować
 
Jesien_250x250
GRATIS dostawa i zwrot
 
Woman_Odkryj_siebie_na_nowo 250x250
Nowa Kolekcja K 250x250
 

ububu