Składniki na 4 porcje:

• 500g ziemniaków
• 400g kalarepy (jedna średniej wielkości kalarepa)
• 750ml wywaru (z dodatkiem Vegety lub 750ml rosołu z kostki rosołowej lub rosołu instant)
• 100ml słodkiej śmietany 30%
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa

1. Ziemniaki i kalarepę obrać i umyć.
2. Ugotować na wywarze.
3. Część warzyw wyciągnąć z  zupy i odłożyć na bok. Resztę zupy zmiksować na krem. Dodać odłożone warzywa. Dodać śmietanę, doprawić solą, pieprzem i gałka muszkatołową do smaku.

Smacznego .