Domowe-Wypieki.pl

Wafle trójkolorowe (30 Sep 2014)

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Smaczneblogi.pl
www.Domowe-Gotowanie.pl


Sałatka z mango i serowo- orzechowymi kostkami Drukuj Email
wtorek, 09 listopada 2010 13:41

01

Bardzo dobra sałatka, super jako przystawka. Szczególnie pasuje mi tutaj rukola, ale oczywiście można użyć dowolnej zielonej sałaty. W połączeniu z mango i smażonym w orzechach serem Feta jest naprawdę smaczna.

Składniki na ok. 4 porcje:

  • zielona sałata (u mnie rukola)
  • ok. 200g twardego sera Feta
  • 1 dojrzałe mango
  • ok. 50g zmielonych orzechów (u mnie laskowe)
  • 1 jajko
  • ocet balsamiczny
  • oliwa z oliwek (lub olej)
  • sos sałatkowy np. z Knorra (lub dowolne zioła)
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

  1. Sałatę umyć, osuszyć i ułożyć na czterech talerzach.
  2. Mango umyć, obrać, pokroić w paski i ułożyć na sałacie.
  3. Ser Feta pokroić w grubą kostkę.
  4. Jajko rozkłócić na talerzu. Ser obtoczyć dokładnie w jajku i kolejno w orzechach. Czynność tą powtórzyć. (Ser musi być dokładnie obtoczony w orzechach, aby nie rozpłynął się podczas smażenia).
  5. Olej rozgrzać na patelni i obsmażyć na nim kostki sera.
  6. Kostki serowe ułożyć na sałacie.
  7. Sos sałatkowy wymieszać z oliwą i octem (doprawić do smaku). Sosem polać sałatkę.

Smacznego Smile.

 02

follow_bird-b
 

Komentarze  

 
0 #2 Joanna 2010-11-09 20:52
Przy tej sałatce na pewno nie wyjdzie Ci papka ;-) Układasz sałatę, mango i usmażony ser, na to sos i gotowe :) Co do roztopienia się sera, to Cię pocieszę, że mi się właśnie rozpuścił, jak smażyłam go pierwszy raz. Dlatego specjalnie napisałam, żeby podwójnie panierować i najlepiej jest przygotować starannie kostkę po kostce i wtedy wszystko się uda. A i taki rozpuszczony ser z orzechami był pyszny :P
Cytować
 
 
0 #1 Sokomaniak.pl 2010-11-09 14:47
Wygląda super. Szkoda, że jak ja robię jakąś sałatkę to mi zawsze wygodzi chaotyczna papka. I znając moje szczęście feta by mi się pięknie rozlała na patelni tworząc artystyczny skrzep spalonego białka i orzechów.

PS. Te kody obrazkowe na Twoim blogu to niezła zagadka. Musiałem kilka odświeżyć by w końcu trafić na taki który rozpoznałem poprawnie ;)
Cytować
 
DARMOWA dostawa i zwrot!
GRATIS dostawa i zwrot!
DARMOWA dostawa i zwrot
 
Nowa Kolekcja K 250x250
 

ububu

 

Fani na Facebook'u

Fani na Google+

pinterest

follow_bird-b