Składniki na 4 porcje:

• 3 dojrzałe awokado
• 500g truskawek
• cytryna
• 1 łyżka miodu
• 5 łyżek orzeszków piniowych
• trochę startego imbiru świeżego (dałam w proszku)
• parę listków sałaty
• sól, pieprz

1. Sok z cytryny, miód, imbir wymieszać w miseczce. Dodać sól i pieprz.
2. Orzeszki piniowe podsmażyć na patelni bez oleju. Ostudzić.
3. Awokado obrać, wyciągnąć pestkę i pokroić w kostkę.
4. Truskawki odszypułkować, umyć i pokroić w ćwiartki lub dużą kostkę.
5. Awokado, truskawki i orzeszki połączyć ze sosem.
6. Liście sałaty umyć i porwać na małe kawałki.
7. W salaterkach układać warstwami sałatę, awokado, truskawki i orzechy.

Smacznego .

Przepis pochodzi ze strony: www.chefkoch.de, autor: chefkoch, „Avocado- Erdbeer- Salat mit Ingwer Dressing”.