Spodziewałam się gości, a że nie miałam wiele czasu postanowiłam zrobić tą sałatkę. Jest pyszna, łatwa, sycąca i bardzo szybka. Robię ją dość często jak mam ochotę na sałatkę, albo jeśli mają właśnie przyjść goście, którzy dłużej zabawią. W takim przypadku oprócz kawy z ciastem przydałoby się jeszcze coś przekąsić. Do sałatki pasuje bagietka zapiekana z masłem ziołowym lub czosnkowym. Sałatka jest kierowana tylko do osób lubiących czosnek.

• 500g tortellini z mięsem
• 5 ogórków konserwowych lub kiszonych
• 4- 5 ząbków czosnku
• 4 jajka
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 łyżki majonezu
• sól, pieprz

1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
2. Tortellini ugotować według przepisu na opakowaniu.
3. Czosnek obrać i przecisnąć przez prasę. Wymieszać ze śmietaną, jogurtem, majonezem, solą i pieprzem.
4. Ogórki pokroić w kostkę.
5. Jajka, tortellini i ogórki przełożyć do miski, polać sosem i wymieszać.

Smacznego .