Składniki na około 6 porcji:

• pół kapusty pekińskiej
• pierś z kurczaka
• kostka rosołowa
• kukurydza w puszce
• 1 opakowanie sera feta (200g)
• ½ szklanki słonecznika
• parę łyżek majonezu (według uznania, mniej więcej 5 łyżek)

Sposób przygotowania:

1. Pierś z kurczaka ugotować we wodzie z kostką rosołową. Ostudzić i pokroić w kostkę.
2. Kapustę poszatkować.
3. Ser feta pokroić w kostkę.
4. Słonecznik zrumienić na patelni bez tłuszczu.
5. Kapustę, pierś z kurczaka, ser, słonecznik, kukurydzę i majonez połączyć. Doprawić pieprzem do smaku. (Nie dawać soli! Sałatka jest już słona od fety.)

Smacznego .