Pyszna i ładnie prezentująca się przystawka na zimno z łososiem, serkiem kremowym i jajkami. Babeczki są sycące i łagodne w smaku.

Składniki na ok. 9 babeczek:

• ok. 400g łososia wędzonego w plasterkach
• 400g serka kremowego typu Philadelphia
• 3 jajka
• 2 ząbki czosnku
• szczypiorek
• ser żółty w plasterkach
• sól, pieprz

1. Jajka ugotować na twardo.
2. Wgłębienia we formie na muffinki wyłożyć folią spożywczą. We wgłębieniach rozłożyć plasterki łososia.
3. Jajka obrać i pokroić w drobną kostkę.
4. Ząbki czosnku obrać i posiekać drobno lub przecisnąć przez praskę.
5. Szczypiorek umyć, osuszyć i pokroić drobno.
6. Jajka, czosnek i szczypiorek wymieszać z serkiem. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
7. Masę serową wyłożyć do formy. Wystające końcówki łososia zawinąć na masę.

8. Z sera żółtego wyciąć koła o średnicy 7cm. Koła serowe ułożyć na masie serowej.
9. Wystającą folię spożywczą nałożyć na ser żółty (aby całość nie obeschła) i wstawić do lodówki na parę godz. lub całą noc.

Smacznego .