Składniki:

• wątróbka drobiowa
• plasterki boczku lub szynki parmeńskiej
• parę ząbków czosnku
• sól

1. Wątróbkę oczyścić, umyć i osuszyć.
2. Czosnek obrać i każdy ząbek przekroić wzdłuż na pół.
3. Wątróbkę posolić, na każdej ułożyć połówkę ząbka czosnku i owinąć w plasterek boczku lub szynkę parmeńską. (Szynkę parmeńską najlepiej przekroić wzdłuż na pół, ponieważ plasterki są zazwyczaj dość szerokie).
4. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć wątróbkę.

4. Piec w nagrzanym piekarniku około 25min. w temperaturze 180°C.

Smacznego .