Składniki na 4 porcje:

• 4 białe kiełbasy
• 4 cebule
• 1 papryka czerwona
• 1 ogórek kiszony
• 1 łyżka oleju
• sól
• pieprz
• ½ łyżeczki przyprawy warzywnej
• szczypta ostrej papryki w proszku

1. Cebulę i ogórka pokroić w plasterki.
2. Paprykę pokroić w cienkie paseczki.
3. Warzywa wymieszać. Dodać przyprawę warzywną, sól, pieprz i paprykę ostrą. Wymieszać z łyżką oleju.
4. Białą kiełbasę włożyć do żaroodpornego naczynia, przykryć warzywami. Naczynie przykryć pokrywką lub folią aluminiową.
5. Piec w nagrzanym piekarniku 1,5 godziny w temperaturze 200°C. 20 min przed końcem pieczenia zdjąć pokrywkę, by warzywa się zrumieniły.

Smacznego .

Przepis pochodzi z czasopisma Moja Kuchnia nr 4 2009.