Dip pasuje jako pasta do chleba, pieczonych ziemniaków, mięsa smażonego lub grillowanego.

Składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• 1 mały ząbek czosnku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżeczki posiekanej pietruszki
• sól, pieprz

1. Awokado umyć, obrać, oddzielić od pestki. Włożyć do miski.
2. Czosnek obrać i przecisnąć przez prasę. Dodać do awokado.
3. Kolejno dodać sok z cytryny, pietruszkę, sól i pieprz. Zmiksować blenderem na gładką masę. (można również rozgnieść widelcem na papkę).