Składniki na 2 porcje:

• około 500g wątróbki drobiowej
• 1 cebula
• 1 jabłko
• 100g słodkiej śmietany 30%
• sól, pieprz
• 3-4 łyżki oleju do smażenia

1. Wątróbkę oczyścić i umyć.
2. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
3. Jabłko obrać, wyciąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę.
4. Cebulę i wątróbkę podsmażyć na oleju. Dodać jabłko i smażyć, aż wątróbka będzie usmażona.
5. Przyprawić solą i pieprzem.
6. Na końcu dodać śmietanę i wymieszać.

Uwaga: Śmietanę można dodać na patelni i wymieszać. Wtedy po wymieszaniu z wątróbką powstanie brązowy sos lub rozłożyć wątróbkę na talerzach i na końcu polać z góry śmietaną. Smakuje tak samo tylko wygląda inaczej ;).

Smacznego .

i z polaną śmietaną: