Przepis na klasyczne spaghetti Bolognese. Zrobiłam specjalnie dla moich dzieciaków. Niby jedno z ulubionych dań dziecięcych

Składniki na 4 porcje:

• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 marchewka
• 300g mięsa mielonego
• 2 łyżki oleju
• 1 puszka pomidorów (około 400ml)
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• 100ml rosołu (może być z kostki rosołowej lub rosołu instant)
• 2 łyżeczki suszonego oregano
• sól, pieprz
• 300g makaronu Spaghetti
• tarty parmezan do posypania (zastępczo można użyć innego sera żółtego)

1. Cebulę i czosnek obrać i poszatkować.
2. Marchewkę umyć, obrać i pokroić w kostkę.
3. Cebulę i czosnek chwilkę podsmażyć na oleju. Dodać mięso mielone. Kolejno dodać marchewkę. Wszystko razem chwilę smażyć. Dodać pomidory w puszcze (razem ze sosem z puszki), przecier pomidorowy i rosół. Całość dusić na małym ogniu około 20 min. Przyprawić solą, pieprzem i oregano.
4. Spaghetti ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić na durszlaku (nie przelewać zimną wodą).
5. Spaghetti rozłożyć na talerzach. Polać sosem z mięsem i posypać parmezanem.

Smacznego .