Składniki na 4 porcje:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 100g startego sera żółtego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 1 mała młoda cukinia
• 500g mięsa mielonego
• 2 łyżki oleju do smażenia
• 30g płatków owsianych
• 50g przecieru pomidorowego
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka rosołu instant
• sól, pieprz
• 1 żółtko

Sposób przygotowania:

1. Cebulę i czosnek obrać i drobno poszatkować.
2. Marchewki umyć, obrać i pokroić w małą kostkę.
3. Cukinię umyć i pokroić w kostkę.
4. Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju. Dodać mięso mielone i lekko podsmażyć. Dodać płatki owsiane i dalej smażyć. Kolejno dodać przecier pomidorowy, marchewki, cukinię, sól, pieprz, rosół, zioła. Wszystko razem chwilkę smażyć. Pod koniec dodać 50g sera żółtego. Wymieszać.
5. Naczynie żaroodporne wysmarować margaryną. Wyłożyć ciasto francuskie. Na cieście ułożyć chłodną lub lekko ciepłą masę z mięsa mielonego, posypać pozostałym serem żółtym i boki ciasta założyć na mięsie (zawinąć mięso w ciasto francuskie). Ciasto posmarować żółtkiem.

6. Piec w nagrzanym piekarniku około 20 min., do zarumienienia, w temperaturze 200°C.

Do potrawy pasuje sos cebulowy lub tzatziki.

Smacznego .

Przepis pochodzi ze strony: www.wunderkessel.de.