Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Smaczneblogi.pl
www.Domowe-Gotowanie.pl


Risotto z kurczakiem Drukuj Email
czwartek, 27 maja 2010 13:36

Risotto z kurczakiem

W kategorii "Dania główne z ryżem" nie może zabraknąć typowego dania z ryżem, a więc risotto. Podaję prostą wersję na risotto. Jeśli chcecie można rosół dodawać stopniowo po trochu i jak ryż wciągnie płyn to dolać kolejną porcję. Podane 500ml rosołu jest akurat w sam raz. Po 20 min. ryż jest ugotowany i nie pozostaje nadmiar płynu.

Składniki na 4 porcje:

  • 2 piersi z kurczaka (około 350g)
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 500ml rosołu instant
  • 200g ryżu do risotto arborio
  • sól, pieprz
  • 2 młode cukinie
  • 2 średniej wielkości pomidory
  • 3 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
  1. Piersi z kurczaka oczyścić i pokroić w kostkę.
  2. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
  3. Czosnek obrać i poszatkować.
  4. Na dużej patelni, na oleju podsmażyć kurczaka i cebulę. Dodać surowy ryż i czosnek. Zalać rosołem. Dodać sól i pierz i gotować na małym ogniu 10 min.
  5. W tym czasie sparzyć pomidory w gorącej wodzie i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę.
  6. Cukinie umyć i pokroić w kostkę.
  7. Po upływie 10 min dodać do garnka z ryżem pomidory i cukinie i gotować kolejne 10 min. Na końcy przyprawić ewentualnie jeszcze solą i pieprzem.

Smacznego Smile.

02

follow_bird-b
Batycki torebki Image Banner 468 x 60
 

Komentarze  

 
+1 #11 phoenix 2013-11-05 13:41
właśnie kończe gotować - jest przepyszne - już sie nie moge doczekać - też skorzystałem z porady na dodanie masła i uważam że jest to dopełnieniem dzieła :) pozdrawiam
Cytować
 
 
0 #10 Słonecznik 2013-08-26 20:40
Strona nazywa się "domowe-gotowanie", a nie "najsłynniejsze przepisy G. Ramsay'a". To tak odnośnie braku tych wszystkich "najistotniejszy ch" składników tego dania. Ale w sumie... co ja tam wiem. W każdym razie wygląda pysznie i na pewno wypróbuję przepis :)
Cytować
 
 
0 #9 zofia 2013-01-29 10:44
wyprobuje
Cytować
 
 
0 #8 Angela 2012-12-04 15:56
Fantastyczny przepis- dodalam tylko troche masla i wyszlo pysznie- Polecam.
Cytować
 
 
0 #7 becia 2012-08-27 22:32
sorki autorko ale panowie maja racje brakuje kilku składników i konsystencja nie taka , powinno byc bardziej kremowe , nie twierdze ze nie dobre ale nie do konca rissotto bardziej ryż z miesem , pozdrawiam
Cytować
 
 
+1 #6 Rachan 2012-08-15 14:33
...Nie ma się co czepiać:-) Przepis ok. Smaczny jest. Żeby "sztuce" stalo się za dosc:-), sprobuj najpierw cebulkę na patelni lub w rondlu zeszklic na oleju, potem dodac ryz i czosnek, poprażyć minutke, dolac pol szklanki bialego wytrawnego, po odparowaniu dalej jak w Twoim przepisie...na koncu lyzka masla albo tlustej smietany i ostrzejszy zolty ser lub parmezan...Na taleze i do tego to schlodzone biale wino...A przynajmniej to co z niego zostalo:-) Smacznego:-)
Cytować
 
 
+1 #5 KOBRAAGA 2012-05-02 10:55
Może i brakuję, ale ja nigdy nie jadłam innego, a ta potrawa jakby ją nie nazwał pycha! Nawet jak się je zimne to bardzo dobrze smakuje. Ogólnie rzecz biorąc nie nazwa, a smak się liczy. Polecam
Cytować
 
 
-6 #4 lukasz 2011-10-23 14:57
Witam.

Brak wina, brak masla, brak parmezanu, przykro mi ale to nie jest risotto.

Pozdrawiam
Cytować
 
 
+1 #3 Vampirek ^^ 2011-03-23 17:23
Risotto robi się partiami, tj dolewa się po "chochli" lub dwóch rosołu, nie na raz 0,5 litra... na końcu włosi dodają łyżkę masła, podstawą tego dania jest jego konsystencja - kremowa.

Wiem, że Włochami nie jesteśmy, ale to tylko moje małe uwagi ;)

Pozdrawiam!
Cytować
 
 
+2 #2 Pawel 2010-11-07 19:26
potwierdzam bardzo dobre danie:)
Cytować
 
DARMOWA dostawa i zwrot!
 
DARMOWA dostawa i zwrot
 
 
Buty_kozaki Image Banner 300 x 250
Nowa Kolekcja K 250x250
 
Wielka_wyprzedaz Image Banner 300 x 250
 

ububu

 

Fani na Facebook'u

Fani na Google+

pinterest

follow_bird-b