Składniki na 4 porcje:

• 4 piersi z kurczaka
• 2 pomidory
• smażona cebula lub prażona (gotowa do kupienia np. z Kamis)
• 150g sera żółtego w plasterkach
• sól, pieprz, bazylia
• 250g słodkiej śmietany 30%
• ½ łyżeczki rosołu instant
• ½ łyżeczki ostrej papryki
• 10g mąki

1. Pomidory pokroić w plasterki.
2. Piersi z kurczaka wyłożyć do naczynia żaroodpornego. Oprószyć solą i pieprzem. Na mięso ułożyć pomidory. Pomidory posypać bazylią i smażoną cebulą. Na górę ułożyć plastry sera żółtego.

3. Zagotować 100ml wody. Dodać słodką śmietanę, 1 łyżkę smażonej cebuli, rosół instant i paprykę. Mąkę rozrobić w małej ilości wody, dodać do sosu i szybko wymieszać, aby nie powstały grudki. Chwilę pogotować. Ewentualnie doprawić solą i pieprzem do smaku. Gotowy sos wylać na górę do naczynia żaroodpornego.
4. Piec w nagrzanym piekarniku około 30 min. w temperaturze 200°C.

Smacznego .

Przepis pochodzi ze strony: www.wunderkessel.de, autor: lilo&stitch, „Berner Käseschnitzel!”.