Domowe-Wypieki.pl

Marlenka (12 Dec 2014)
Trufle z awokado (5 Dec 2014)

Fani na Google+

Fani na Facebook'u

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Smaczneblogi.pl

pinterest

follow_bird-b

www.Domowe-Gotowanie.pl


Calzone Drukuj Email
czwartek, 22 września 2011 20:02

Calzone

Calzone to nic innego jak pizza złożona w kształt pieroga. Nadzienie w środku może być dowolne. U mnie calzone są zrobione z dość klasycznym nadzieniem, ponieważ robiłam je dla grupki dzieci, a jak wiadomo, dzieci bywają wybredne, więc wolałam za dużo nie kombinować Wink
Składniki na 4 porcje:
Ciasto:

  • 300g mąki pszennej
  • 4 łyżki oleju
  • łyżeczka soli
  • 20g świeżych drożdży
  • 150ml ciepłej wody
Dodatki:
  • ok. 80g salami pokrojonego w plasterki
  • ok. 200g sera mozzarella
  • 2 pomidory
  • sos pomidorowy
  • sól ziołowa
  • starty ser zółty
Sposób przygotowania:
  1. Przygotować ciasto. Mąkę, oliwę, sól, drożdże i 150ml ciepłej wody zagnieść na jednolite ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 45 min.
  2. Pomidory zalać wrzącą wodą, pozostawić na chwilę, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę.
  3. Ser mozzarella pokroić na plasterki.
  4. Salami pokroić w kostkę.
  5. Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części.
  6. Każdą część rozwałkować na dość cienki placek w kształcie koła. Połówki posmarować sosem pomidorowym, pozostawiając odstęp od brzegu. Posypać solą ziołową. Wyłożyć salami, pomidory i ser mozzarella. Ciasto złożyć na pół i skleić dokładnie brzegi.
  7. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 20- 25min. w temperaturze 220°C. Po 10min. pieczenia posypać z góry startym serem żółtym.

Smacznego Smile.

044

055

follow_bird-b
a.xmas Campaign 750x200
 

Komentarze  

 
0 #4 Joanna 2014-04-09 20:12
Swallow w kulce biały.
Cytować
 
 
0 #3 swallow 2014-04-09 11:29
ser mozzarella żółty czy w kulce ten biały?
Cytować
 
 
0 #2 Adam 2014-01-18 12:32
Lepiej jest do ciasta dodac mleka lub pol na pol z woda oraz do zaczynu dodac odrobine cukru, ktory dla drozdzy jest pozywka i ciasto wtedy szybciej rosnie, mysle ze z cukrem ciasto jest nawet lepsze - ok 1/2 - 1 łyżeczki. Oczywiście nadzienie moze byc dowolne, podejrzewam ze nawet z bigosem byloby ok.
Cytować
 
 
0 #1 gosc 2013-03-05 17:30
Pychota!
Cytować
 
Jesien_250x250
GRATIS dostawa i zwrot
 
Woman_Odkryj_siebie_na_nowo 250x250
Nowa Kolekcja K 250x250
 

ububu