Składniki:
Ciasto:

• 300g mąki
• 4 łyżki oleju
• łyżeczka soli
• 20g świeżych drożdży
• 150ml ciepłej wody

• 150ml sosu pomidorowego (pulpy pomidorowej)
• 250g sera mozzarella
• 12 listków świeżej bazylii
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól ziołowa

1. Mąkę, oliwę, sól, drożdże i 150ml ciepłej wody zagnieść na jednolite ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 45 min.
2. Wyrośnięte ciasto podzielić na pół.
3. Na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia uformować z ciasta placek w kształcie koła. (Można oczywiście nie dzielić ciasta, tylko wykleić całość na jednej, całej blasze).
4. Pizze posmarować sosem pomidorowym. Przyprawić solą.
5. Mozarellę osuszyć i pokroić w plasterki. Razem z listkami bazylii ułożyć na pizzy.
6. Skropić oliwą (Szczególnie dobrze skropić bazylię).

7. Każdą blachę piec w nagrzanym piekarniku około 20min. w temperaturze 220°C.

Smacznego .